ABOUT

ハワイ語で「自由」を意味するカノア。これまで様々な飲食店の運営を経験し、その経験を基に現在も革新的な挑戦を続けています。
飲食店の個人経営7年、売上が安定し、さらに雇用を獲得し発展させていくために2017年に法人成しました。
事業の中核である「Ambiente」は、チーズ×肉バルを経てオイスターバーに変革。現在も地域のお客様を中心に深く親しまれるお店となりました。
近年は新たな試みとして古物商事業、またコロナ禍を経て中食にフォーカスした立ち飲み・ゴーストレストラン事業を始めました。これからはさらに自社ブランドを開発し、浸透させ取り組む姿勢です。顧客や商圏を広げ、事業の多角化を目指します。


カノアの強みといたしましては、将来的に自分のお店を持ちたい、展開していきたいという独立願望のある方への支援に厚いという点です。一筋縄ではいかないことばかりだからこそ、重労働の中でも固い意志を持って働く必要があるという現実的なことを伝えつつも、自己研鑽に励む従業員の夢への後押しができるよう献身的にサポートしていきます。